เมื่อวันที่ 29-30 มิถุนายน พ.ศ. 2567 ผศ.ดร.ไพทูล แก้วหอม ผศ.ดร.สุปรีณา ศรีใสคำ และผศ.ดร.ขวัญใจ หรูพิทักษ์ อาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และทักษะการปฏิบัติในการเลี้ยงและ

เมื่อวันที่ 29-30 มิถุนายน พ.ศ. 2567 ผศ.ดร.ไพทูล แก้วหอม ผศ.ดร.สุปรีณา ศรีใสคำ และผศ.ดร.ขวัญใจ หรูพิทักษ์ อาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา

เมื่อวันที่ 29-30 มิถุนายน พ.ศ. 2567 ผศ.ดร.ไพทูล แก้วหอม ผศ.ดร.สุปรีณา ศรีใสคำ และผศ.ดร.ขวัญใจ หรูพิทักษ์ อาจารย์สาขาวิชานวัตกรรมเกษตร คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยบูรพา วิทยาเขตสระแก้ว เป็นวิทยากรอบรมถ่ายทอดความรู้และทักษะการปฏิบัติในการเลี้ยงและการจัดการไก่ไข่ในระดับที่สามารถปฏิบัติได้จริงให้เกษตรกรผู้พิการพื้นที่อ.ตาพระยา ร่วมกับผู้ประสานงานสำนักงานโคเออร์อรัญประเทศ ณ รพ.สต.นางาม อ.ตาพระยา จ.สระแก้ว จำนวน 23 คน ให้กับสำนักงานคาทอลิกสงเคราะห์ผู้ประสบภัยและผู้ลี้ภัย (โคเออร์) และมูลนิธิหอการค้าไทย

หัวข้อการอบรมครอบคลุมด้านการจัดการเลี้ยงและการให้อาหาร วัตถุดิบทีเป็นแหล่งพลังงานและโปรตีนที่สำคัญ การปรับใช้วัตถุดิบอาหารในท้องถิ่น แนวทางการใช้พืชสมุนไพรในอาหารไก่ไข่ ฝึกปฏิบัติการผสมอาหารและคำนวณสูตรอาหารอย่างง่าย การปลูกพืชอาหารสัตว์และสมุนไพรท้องถิ่นสำหรับเลี้ยงไก่ไข่ โรคและการป้องกัน สุขาภิบาลในไก่ไข่ ตลอดจนสาธิตการปรับใช้วัตถุดิบอื่นๆ หรือพืชอาหารสัตว์ในท้องถิ่นที่หาได้ง่าย สำหรับเป็นแนวทางในการลดต้นทุนค่าอาหารไก่ไข่ เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรมสามารถนำไปประกอบอาชีพเสริมและมีรายได้เป็นของตนเอง

นอกจากนี้ ผู้เข้าร่วมอบรม ได้เข้าศึกษาดูงานฟาร์มไก่ไข่ตัวอย่าง ณ โรงเรียนคลองยางนุสรณ์ ต.ห้วยโจด อ.วัฒนานคร จ.สระแก้ว โดยมีคุณครู กมลพร อัตวานิช เป็นวิทยากรในการให้ความรู้การจัดการโรงเรือน การปรับใช้วัสดุต่างๆ การจัดการสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม เพื่อให้สามารถนำไปประยุกต์การทำโรงเรือนเลี้ยงไก่ไข่ของตนเอง และการใช้พืชท้องถิ่นเป็นอาหารเสริมได้อย่างมีประสิทธิภาพต่อไป

โดยผู้เข้ารับการอบรมจะได้รับพันธุ์ไก่ไข่จำนวน 70 ตัว จากสำนักงานคาทอลิกสงเคราะห์ผู้ประสบภัยและผู้ลี้ภัย (โคเออร์) และมูลนิธิหอการค้าไทย เพื่อนำไปประกอบอาชีพ เกิดเป็นรายได้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตผู้พิการในด้านการเคลื่อนไหวและได้รับการฟื้นฟูแรงใจ

และในวันที่ 12 ตุลาคม พ.ศ.2567 คณะทำงานได้ติดตามและประเมินผลการเลี้ยงไก่ไข่ของผู้เข้ารับการอบรม ร่วมกับผู้ประสานงาน (สำนักงานโคเออร์อรัญประเทศ) โดยผู้เข้ารับการอบรมได้นำความรู้จากการอบรมและศึกษาดูงาน มาใช้จริงในฟาร์มของตนเอง อาทิ การปลูกหญ้าเนเปียร์ หญ้าหวาน การขยายแหนแดง การใช้กระถิน หยวกกล้วย หรือสมุนไพร พร้อมพูดคุยถึงปัญหาที่อาจพบ เช่น ระยะการให้ไข่ โรคและแนวทางการรักษาเพื่อแก้ไขปัญหาต่อไป